2021年はモゥ～ッとたくさんのうれしいことがありますように

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2021年は丑年。そこで今月の表紙は、(株)イチカワファームの牛さんです。頭の模様が少しハートのように見えるような・・・気がしませんか。
八戸市には、酪農家と肉用牛生産農家があわせて30戸ほどありますが、今月号では、27ページで、肉用牛や繁殖用の牛を育てている市川町と鮫町にある2戸の畜産農家を紹介しています。精魂込めて牛を育て、美味しく食べてもらいたいと話すその姿からは、自分の地元を、八戸を発信していきたいという思いが伝わってきます。