皆さんの健康ライフをナビゲート「かめやま健康なび」Vol.15

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《今月のテーマ》
■食中毒を予防しましょう!
食中毒というと、飲食店での食事が原因と思われがちですが、毎日食べている家庭の食事でも発生しています。普段、当たり前にしていることが、思わぬ食中毒を引き起こすことがあります。この機会に、家庭での食中毒の予防方法を見直してみましょう。

◆食中毒予防の3原則「付けない・増やさない・やっつける」
(1)細菌を食べ物に「付けない」
・しっかり手洗いをする。
・器具の洗浄、消毒をする。

(2)食べ物に付着した細菌を「増やさない」
・適切な温度で保管する。
・調理後は速やかに食べる。

(3)食べ物や調理器具に付着した細菌を「やっつける」
・加熱して殺菌する。

特に牛や豚などの肉類は、生や加熱不十分なものを食べると重篤な食中毒の危険性があります。よく加熱して食べましょう。

問合せ：健康政策課　健康づくりグループ(あいあい)
【電話】84-3316

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アプリdeウェルネス推進事業は、幅広い世代が手軽に参加できるようスマートフォンアプリを活用した事業で、健康づくりに関する取り組みを行うことでポイントが付与され、貯まったポイントで特典を受けることができます。

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※アプリは本紙19面の二次元コードから登録できます。

問合せ：健康政策課　健康都市推進グループ(あいあい)
【電話】98-5001

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