〔低カロリー・バランス食〕家庭で実践

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■朝ごはんレシピ～焼かない“フレンチトースト”

▼材料(1人分)
・食パン(6枚切)…1枚
・はちみつ…小さじ1
A卵…1個
A牛乳…大さじ3
A砂糖…小さじ1/2

▼作り方
(1)Aを合わせて、よく混ぜる。耐熱皿に流し入れる。
(2)食パンを8等分する。隙間を空けて(1)の上に並べ、卵液を染み込ませる。(途中で裏返すとよい)
(3)ふんわりとラップをかける。ここまでを前日の夜にしておくと便利♪
(4)電子レンジ(600w)で2分程加熱する。
(5)はちみつをかける。

▼1人分の栄養価　300kcal
・たんぱく質　13.6g
・脂質　9.7g
・炭水化物　38.9g
・塩分　1.1g

■朝ごはんの役割
春から新生活が始まる人も多いと思います。
朝ごはんをしっかり食べて、生活リズムを整えましょう!
・脳を活性化
・活動的になる
・生活リズムを整える
・便秘の予防
・肥満の予防
・糖尿病の予防

■理想の朝ごはん
・できる範囲でOK!!
主食・主菜・副菜をそろえましょう!!

▼主菜
体をつくる、たんぱく質源になる。
▼主食
脳や体を動かす、エネルギー源になる。
▼副菜・果物
体の調子を整える、ビタミン源になる。
▼他
カルシウムや、水分の補給をする。

朝ごはんを食べていない人は、主食だけでも構いません。
毎日同じメニューでもOK!!何か食べる習慣をつけることから始めましょう!

■おすすめ食材
・調理工程が少ない!
ストックしておくと便利な食材を紹介します。
・冷凍ごはん
・シリアル
・パン
・ゆで卵
・しらす
・納豆
・缶詰
・ミニトマト
・冷凍野菜
・カット野菜
・ヨーグルト
・牛乳
・チーズ
・果物

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問い合わせ：健康課
【電話】27-2435【FAX】21-0683