IGAMONOセレクション No. 51

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■霧隠才蔵　純米生原酒
「霧隠才蔵」は微発泡のさわやかな飲み口と純米酒ならではの旨味が楽しめる、キレの良い後味が特徴のうすにごりの生原酒です。霧深い山里「伊賀」で育まれた才蔵の忍術さながらの卓越した技をじっくりとお楽しみいただけます。
しぼりたての生原酒をそのまま瓶詰し蔵元で冷蔵保管しているため、フレッシュなおいしさを損なうことなく1年を通して販売しています。
豆腐田楽やすき焼きなど伊賀を代表する料理をはじめ、味付けの濃いメニューとの相性は抜群です。

◇(株)菊野商店　代表取締役社長　菊野　善久さん
「秘蔵の国」伊賀は多くの可能性を含んだ地です。酒造りは古くから盛んで、現在も多くの蔵元があり、そのいずれもが100年を超える歴史を持ち、個性豊かな日本酒を醸しています。弊社は創業明治41年、伊賀上野城下・芭蕉翁生家近くの伊賀街道沿いにあり、常に丁寧な酒造りを心掛けている蔵元の製品を、吟味を重ねて取り扱っています。

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