IGAMONO セレクション No.52

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■くノ一家名物　伊賀牛焼肉丼
伊賀米の上に炒めた玉ねぎ(収穫時期は伊賀産)をのせ、伊賀牛の中でも特に脂のおいしいバラ肉のスライスを使い、伊賀産の醤(しょう)油で調合した調味料で味付けをし、丼に仕上げています。
伊賀牛のおいしさ、伊賀米のおいしさが一段と際立つ一品です。

◇(株)くノ一家　スタッフ
創業当時から伊賀産食材にこだわり、伊賀牛と伊賀米の献立を手ごろな価格で、たくさんの観光客に召し上がっていただいてきました。伊賀の発信拠点として伊賀産品の販売や、伊賀産の食材を使った飲食を提供していきたいと思います。

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