IGAMONOセレクション No.58

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■伊賀焼　炊飯土鍋「かまどさん」
火加減いらず、吹きこぼれなし。手間いらずでおいしいご飯が炊ける炊飯土鍋です。
直火部分は肉厚成形の仕上げにより熱をしっかり蓄えてから穏やかに伝え、「始めチョロチョロ中パッパ…」という昔のかまど炊飯の秘訣を、火加減いらずで土鍋自身が自然に叶えます。二重ふたが圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。また、炊き上げ時間を1分前後延ばすと、香ばしいおこげができます。伊賀陶土の特長で多孔質な土鍋が、木のおひつと同じように呼吸をするため、ご飯がべとつかず、冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。

2000年の発売以来110万台の販売実績
2005年　グッドデザイン賞・中小企業庁長官特別賞受賞
2008年　三重県の三重ブランドに認定

◇長谷製陶株式会社
代表取締役社長
長谷　康弘さん
伊賀焼　和陶器の製造販売。1832(天保3)年創業、伊賀焼の伝統と技術を今に継承しつつ、常に時代を見据えたモノづくりに専念しています。「作り手こそ、真の使い手であれ!」の考えのもと、「用・美・楽」をコンセプトに、使いやすく、美しく、楽しい陶製調理具を追求しています。伊賀本店と東京・恵比寿の直営店を拠点に伊賀焼の認知度向上に努めており、食卓で土鍋を囲めば生まれる喜びや楽しさを伝え国内外の多くのお客様からご好評を得ています。また、毎年5月に開催している「窯出し市」では全国から多くのお客様(3日間で約3万人)にお越しいただくなど、地域の発展・ファンづくりに取り組んでいます。

問合せ：【電話】0120-529-500

■伊賀ブランド推進協議会事務局(商工労働課)
【電話】22-9669【FAX】22-9695