今月の献立 ひじきのサラダ

9／42

■材料　4人分
五目ひじきミックス：20g
コーン：50g
めんつゆ：50cc
マヨネーズ：大さじ1(12g)
※五目ひじきミックス…ひじき、人参、干し椎茸、切干大根、ごぼうを乾燥させたもの

■作り方
(1)五目ひじきミックスは、水で20分戻す。ザルにあけて軽くすすぎ水気を切る。
(2)鍋に水200ccとめんつゆを入れ火にかける。沸騰したら(1)を加え、中火で煮汁が少し残る程度まで煮る。
(3)火を止め、少し冷めてからコーンとマヨネーズを加え混ぜる。

エネルギー：39kcal
たんぱく質：1.1g
脂質：1.0g
食塩相当量：0.9g

問合せ先：健康推進課
【電話】365・1399