朝日町食生活改善推進協議会 クッキングプラザ

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【デザート】フルーツパフェ
にヨーグルトを混ぜているのでさっぱりとしたクリームです。　お好みのフルーツに変えて、オリジナルのパフェを作っていただくのもいいですね。

◇材料(4人分)
コーンフレーク…40g
バナナ…1本
キウイフルーツ…1個
レモン汁…大さじ1
みかん缶1/2缶…80g
生クリーム…50ml
プレーンヨーグルト…100g
砂糖…大さじ2
ミント…少々

◇作り方
(1)バナナ・キウイフルーツは皮をむいて一口大に切り、レモン汁をかけておく。
(2)生クリーム、砂糖を合わせて泡立て、ヨーグルトと混ぜ合わせてクリームを作る。
(3)器にコーンフレークと3種のフルーツを飾り入れ、(2)のクリームをかける。
(4)ミントを飾って完成。

◇1人分の栄養価
エネルギー：161kcal
たんぱく質：2.1g
脂質：5.6g
塩分：0.3g