くまのペンリレー

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■はじめましてパトちゃんです。
萩原里美(新鹿町)
229人目のペンリレー

昨年11月に茨城県から越してきました。
移住のきっかけは占い。
三重県へ来て約1年、新鹿に来て半年が経過しました。
最初は言葉や環境、人との距離感に戸惑いました。
なにより驚いたのは、茨城には野生の鹿や猿がいなかったのでそれらが当たり前に居ること。夜間はそろりそろり亀さん運転をしています。
そんな移住の始まりでしたが、今では茨城で出来なかったであろう沢山の経験をさせてもらっています。
近所の方々は適度な距離感でとてもよくしてくださるし、見た事も聞いた事もない魚や鹿など食べさせてくれます。
こちらの海や川はとても綺麗なので夏は川エビや鮎とりをしたり海に入りながら花火を眺めました。
日本三大花火である土浦の花火を見ていましたが熊野の花火があまりにも素晴らしく来年も楽しみです。
自分の事と言えば、昔から食べるのが好きで頭の中の半分以上は食べ物のこと。なので、栄養士・管理栄養士となり16年半特別養護老人ホームで勤務していました。現在は中医薬膳学を学び、日本中医薬膳師(R)として料理教室や薬膳弁当・おこわ等の販売を行っています。来年からは講師としても活動を開始します。
私としては食事は何を食べるかも勿論大事ですが、美味しく食べられる事が何より大切だなとと思っています。
美味しく食べれる体や環境があって、それで元気になって…美味しいって幸せ!
今日もまた幸せな瞬間「いただきます。」

私のダイエットは永遠に明日からです(笑)

次は井戸町の大森尚子さんです。