特集 Lovingオンリーたまき 玉城町生まれのたいやき専門店

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今回のLovingオンリー玉城は、第2回玉城ブランドTasteofTamakiに認定されたわらしべ本店の「たいやき」を紹介します。

■わらしべ本店のたいやき
もともとは、ベアリング工場を経営していた先代の会長がリーマンショックで不況となった時に何か新しい事業を始めようと思い、大好物であったたいやき屋を始められました。三重県産小麦のあやひかりを100%使用し、粉の挽き方にもこだわっているオリジナルの皮は、焼きたてはパリパリ、中はモチモチとした食感で、1枚ずつ手焼きで作られています。餡もたいやきにあわせたこだわりのつぶあんで、増粘剤・保存料等の不要な添加物は使用せず、「大切な方に毎日召し上がってもらえるもの」を目指した商品です。他にもお菓子と思われがちなので主食にならないかとの考えから総菜系の餡も開発をされています。

▽有限会社わらしべ専務　藤川甚(ふじかわじん)さん
今回申請をしたのは、玉城にあることからブランド化したいとの思いとあこがれがあったからです。今後は町内でのコラボなどで魅力を発信していければと思っています。
住所：宮古2287-5
【電話】58-3166(本店)
ホームページ【URL】https://taiyaki-warashibe.com/
わらしべ本店(上記住所)、オンラインショップにて販売。
玉城町ふるさと納税返礼品でも取扱い中。

次回は広報たまき9月号でミライエ牛肉店の玉城町産松阪肉を紹介する予定です。