地域おこし協力隊活動日誌 vol.86

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みなさんは普段、コーヒーは飲まれていますか?私は、カフェで働いていた経験もあり、毎日3～5杯飲んでいます。気分や体調に合わせて、ミルクを入れたり、ブラックを飲んだり、ペーパードリップやエスプレッソ抽出器具を使うなど、器具を使い分けて淹れたりしています。同じコーヒー豆でも、抽出の方法によって味わいが違うのが面白いな～と思って過ごしています。
そんな私のカフェ知識をシェアする機会をいただきました。それは、先日開催された「移住者交流会」で、移住定住促進活動のミッションを担っていることからスタッフとして、また、去年の夏に神奈川県から引っ越してきた一移住者として参加しました。
交流会では、参加者同士の交流以外にも、体験会を行い、私はその中でコーヒーの淹れ方講座の講師を務めました。正直、開始から5分は大変緊張しました!ですが、参加されたみなさんのやさしい「前のめりな姿勢」に感動し、途中からは夢中になってコーヒーの淹れ方をお伝えしていました。
カフェで働いていたときは忙しすぎて大変でしたが、今回の体験につながり、がんばってきてよかったと思いました。
今回、コーヒー豆をご提供いただいた「おもちかえりカフェはしばみ」さん、また講座の練習に付き合ってくださったみなさん、ありがとうございました!