スイーツ講習会

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■プロから学ぶ・楽しむスイーツづくり〔久美浜〕
6月27日、府立丹後緑風高校久美浜学舎にある食品製造実習施設「海部Kitchen」で行われたスイーツ講習会。プロの職人さんから、お菓子づくりの基礎を教わる特別授業です。同校のアグリサイエンス科食品コースの2・3年生10人が参加した今回は「プリンアラモード」に挑戦。甘い香りのする調理室で、講師の大槻喜宏(おおつきよしひろ)さんに教わりながら、楽しんで取り組む生徒たちの姿がありました。