初!京丹後産有機米が学校給食に登場 子どもの未来を育む美味しくやさしいお米

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京丹後産有機米を学校給食に提供する初の取り組みを12月、市内の全小中学校で実施しました。この取り組みは、持続可能な環境に配慮した農業を地域ぐるみで推進するオーガニックビレッジの実現を目指し、本市産の食材や有機農業、環境保全に対する理解を子どもたちに深めてもらおうと実施しているものです。
有機米の栽培に初めて挑戦した府立清新高等学校と府立丹後緑風高等学校久美浜学舎を含む8つの生産者が、無農薬・無化学肥料で栽培した京丹後産コシヒカリを学校給食に提供。さらに、生産者や関係者と児童・生徒が一緒に給食を食べる「交流給食」も行われました。
アンケートでは、ほとんどの子どもたちが有機米を「おいしい」と感じ、「今後も食べたい」と回答。有機栽培の過程や苦労、持続可能な農業について生産者から直接話も聞き、食べ物への感謝や農業の大切さを学ぶ貴重な機会となりました。

問合せ：農業振興課
【電話】0772-69-0410