伊根町食生活改善推進員協議会 つどいの会 食改さんのおすすめレシピ

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■切干大根とカニカマのサラダ

▽作り方
(1)切干大根はさっと洗い、水気をしぼる。きゅうりは千切りにする。
(2)ポリ袋に(1)、カットわかめ、手でさいたかにかまと調味料を全て入れてもむようにして混ぜる。
(3)10分ほど置き、切干大根が戻ったら完成。

▽1人分の栄養価
エネルギー：67kcal
たんぱく質：4.2
脂質：1.7g
炭水化物：9.6g
食塩相当量：1.1g
食物繊維：2.0g