7月1日〜9月30日は食中毒予防推進強化期間 食中毒にご注意ください

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食中毒は、その原因となる細菌やウイルスが飲食物とともに体内へ侵入することで発生します。

■食中毒予防の3原則
(1)つけない
正しい手洗い、食材の洗浄、調理器具の洗浄・消毒を徹底する
(2)増やさない
食材は適切な温度で保管する、調理後は速やかに食べる
(3)やっつける
食品は、中心部までしっかり加熱殺菌する

地域のイベントが増え、屋外での飲食物を提供する機会が多くなっています。飲食物を提供する場合は、必要な営業許可取得、届け出を徹底してください。万が一のための保険加入もお忘れなく。

問合せ：健康医療課
【電話】23-2788【FAX】23-5998