作ってみたい給食レシピ LETʼS COOKING! SCHOOL LUNCH

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「メロンパン風トースト」

家にある材料でできる簡単メロンパンです。
さっくりとした食感を楽しめます。

■材料(4人分)
・食パン(6枚切り)…2枚
・砂糖…14g
・バター…12g
・小麦粉…20g

■作り方
(1).バターを室温で柔らかくし、砂糖を混ぜる。
(2).小麦粉をふるいにかけ、(1)に入れる。
(3).(2)の生地を大きくぐるぐると混ぜ、手でこすり合わせてバターに小麦粉をまとわせ、ポロポロとした塊を作る。
(4).(3)を食パンに広げる。
(5).トースターで5分程度、きつね色になるまで焼く。

■アレンジ
よりメロンパンらしく仕上げるには、(3)の生地を細かくせずに1つにまとめるのがポイント!
薄く伸ばしてパンにのせ、包丁で格子状に模様を付けて、グラニュー糖をかけて焼きましょう。

監修：吉野ヶ里保育園　管理栄養士　松尾侑莉