10月は「食品ロス削減月間」です

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「食品ロス」とは、本来食べられるのに、捨てられてしまう食品のことです。
日本の令和4年度の食品ロス量は、約472万トン(推計)で、これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧支援量(令和4年で年間約480万トン)とほぼ同量に相当します。
国では、国連の「持続可能な開発目標(SDGs)」を踏まえ、令和12年度までに家庭からの食品ロスを平成12年度比で半減するとの目標を掲げ、今後もさらなる食品ロス削減に向けた取り組みを推進することとしています。
また、食品ロスの削減に関する理解と関心を深めるため、法律により、10月を「食品ロス削減月間」、10月30日を「食品ロス削減の日」と定められています。
大切な食べ物を無駄なく消費し、食品ロスを減らして環境にも、家計にも優しい生活を目指しましょう。

■買い物では…
・安いからといって買いすぎないようにしましょう。
・買い物に出かける前に冷蔵庫などをチェックして買うものを決めましょう。

■調理するときは…
・家族の予定を把握し必要な分だけ作って、残さず食べましょう。
・漬物やジャムなどを作るときも食べきれる量を作りましょう。

問合せ：環境課
【電話】37・6102