「環境」食品ロス削減にご協力ください

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日頃の少しの心掛けや行動で、食品ロスを減らすことができます。次のことを実践し、食品ロスの削減にご協力ください。

■買い物をするとき
・出かける前に、冷蔵庫などの在庫を確認しましょう
・食べきれる量を買いましょう
・バラ売りや量り売り、少量パックなどを利用して、必要な分だけを買うようにしましょう
・すぐ食べる商品は、賞味期限や消費期限の長い商品ではなく、陳列順に購入しましょう
※消費期限と賞味期限の違い
袋や容器を開けず、書かれた保存方法を守っていた場合に、「安全に食べられる期限」を消費期限といい、「品質が変わらず美味しく食べられる期限」を賞味期限といいます。賞味期限が過ぎても、すぐに食べられなくなるわけではありません。

■調理をするとき
・食材を切るときには、食べられる部分を取り除かないように注意しましょう
・家族の予定などを確認し、作りすぎないようにしましょう

■食べるとき
・食べられる分だけ盛り付けしましょう
・外食時には、食べきれる量だけを注文しましょう

■保存するとき
・食べきれなかった食品は、冷凍するなど傷みにくい保存方法を考え、食べ残しを忘れないよう、冷蔵庫内の配置を工夫しましょう

詳しくは住民環境課環境担当
【電話】46・2734