目指そう!ジェンダー平等社会～神埼市男女共同参画推進ネットワークより～

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◆「男性の料理教室」を開催しました
1月26日、今年度2回目の「男性の料理教室」を開催し、15人が肉じゃがなどのメニューに挑戦しました。
参加者は「どう切ればいいですか」など講師に熱心に質問しながら、順序よく調理しました。
完成した料理に「もう少しこうすればよかった」との声も聞かれ、皆さんの料理への意欲が感じられました。
今回作った肉じゃがは、めんつゆを使って簡単にできますので、レシピを参考にぜひ作ってみてください!

◆肉じゃが
◇材料(2人分)
・豚肉うす切り…120グラム
・じゃがいも…180グラム
・人参…60グラム
・玉ねぎ…120グラム
・さやえんどう…適量
・水…120ミリリットル
・サラダ油…小さじ2弱
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

◇レシピ
(1)　豚肉は5cmの長さに、じゃがいも・人参は一口大に、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。
(2)　鍋にサラダ油を熱し、中火で豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れて軽く炒める。
(3)　(2)に分量の水を加えて、材料が柔らかくなるまで煮る。
(4)　(3)にめんつゆを加え、煮汁が少なくなったら、さやえんどうを加えてひと混ぜして火を止め、器に盛る。

問い合わせ：
神埼市男女共同参画推進ネットワーク　佐藤【電話】44-2925
総務課　秘書広報係【電話】37-0088