【地域版】但馬県民局からのお知らせ

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■解禁　松葉ガニ漁　いざ、冬のグルメ旅へ
冬の味覚の王様・松葉ガニの季節がやってきました。
水揚げを行う津居山(豊岡市)、柴山・香住(香美町)、浜坂・諸寄(新温泉町)の港では、さまざまなイベントが開かれます。また港周辺には、新鮮なカニや海鮮が食べられる食事処や宿屋がいっぱい。
さあ、冬のグルメ旅に出かけましょう。

◆「但馬産松葉がに」の魅力
全国トップレベルの漁獲量を誇る、但馬地域が誇るブランドガニです。人気の理由は上品な味わいと、カニの新鮮さを保つ技にあります。
漁期：11月6日(水)～2025(令和7)年3月20日(木)(祝)
※セコガニ(メスガニ)は11月6日(水)～12月末日、水ガニは2月1日(土)～末日(資源管理のため漁期を短くしています)

◆おいしさの秘訣(ひけつ)
◇最高の漁場
餌が豊富でおいしいカニが育つ但馬沖から隠岐島周辺で漁獲します

◇徹底した品質管理
水槽をカニの生息域と同じ水温に設定。随時新鮮な海水と入れ替えながら、元気な状態で持ち帰ります

◇厳格な選別
重さや脚の長さ、殻の硬さなどから、おいしいカニを瞬時に見極めます

◆産地一体の取り組みを映像化
松葉ガニが漁獲され、食卓に届くまでの一部始終を映像にしました。漁業者やその家族を含む地域の人々が、力を合わせて最高のカニを届ける姿が見られます。
但馬産松葉がに普及推進協議会の公式Instagram、またはホームページからチェックしてください。

◆開催　松葉ガニ祭り
カニの直売や当日限定グルメのほか、素人せり市(香住)やセコガニの身出し選手権(香住・浜坂)など、楽しい企画がいっぱいです。
開催日・場所：
11月6日(水)　城崎温泉カニ王国
11月16日(土)　浜坂漁港
11月16日(土)　但馬漁業協同組合津居山支所
11月17日(日)　香住漁港西港

松葉ガニ以外にも、ノドグロ、ハタハタ、ベニズワイガニ(香住ガニ)など、おいしい海の幸が楽しめます!

問合せ：但馬水産事務所水産課
【電話】0796-36-1153【FAX】0796-37-0867

■困ったとき、まずは[さわやか県民相談]へ
【フリーダイヤル】0120-31-7830(なやみゼロ)(携帯電話からは代表番号へ)
受付：平日(祝日等を除く)9時～17時30分

■但馬版の問い合わせは但馬県民局総務企画室総務防災課へ
〒668-0025　豊岡市幸町7-11
【電話】0796-26-3616【FAX】0796-24-3211
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