2025大阪・関西万博弁当第2弾の食材に「モリンガパウダー」が選ばれました!

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交流広場たかた協議会モリンガの里チームが、「いのちをつむぐ」の万博テーマに合う食材として「モリンガパウダー」を出品。このパウダーは、モリンガのニョッキ(団子状のパスタの一種で、ジャガイモと小麦粉との組合せで作られるイタリア料理)として万博弁当に使われます。モリンガの里チーム肥岡紀子さんは、「万博弁当の食材に使われてうれしい。世界中の方に食してもらい上郡町のカフェ・モリンガの里にも来て欲しい」と笑顔で話してくれました。
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