【健康情報】たんば食育クッキング

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■さっぱり浅漬け
1人分：エネルギー…約14kcal・食塩相当量…0.4g・調理時間…約10分
※日本食品標準成分表2020版(八訂)を基に計算

◇材料(2人分)
きゅうり…1/2本
キャベツ…1枚
セロリ…40g
塩昆布…8g
レモン汁…大さじ1

◇つくり方
(1)きゅうりは拍子木切り、キャベツは短冊切り、セロリは筋を取り斜めの薄切りにする。
(2)ポリ袋に(1)の野菜、塩昆布とレモン汁を加えて袋の上から軽くもむ。
(3)野菜がしんなりしたら出来上がり。

※昆布のうま味とレモンの酸味で減塩

問合せ：健康課(健康センターミルネ内)
【電話】88-5750