編集後記

12／13

3月20日は春分の日です。そして、春分の日の前後3日間を含めた7日間は春のお彼岸の期間とされています。春のお彼岸では、厄除けの効果があるとされる小豆を使ったぼた餅をお供えしますが、小豆には食物繊維やタンパク質、鉄やカリウムなどのミネラル、ビタミンB群などたくさんの栄養が豊富に含まれています。
(えーくら)