健康コラム

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◆「食欲が抑えられない」「食べることがやめられない」
食欲が抑えられないのは脳の変調が起きているからなんです。

・工業的に作られた油脂(スナック菓子などのジャンクフード)
・工業的に作られた甘み(ジュースなどの異性化糖)
・動物性脂肪(肉)
などの加工食品を摂ることで、脳の変調が起きることがわかってきました。
あなたは、どのくらい食べていますか?
上記の加工食品を全く摂らないのは難しいですが、摂らないように気を付けることでも効果があります。

また、脳の変調を直してくれるものもわかってきています。それは、大腸で作られる「短鎖脂肪酸」です。
食物繊維(野菜、きのこ、海藻)をエサに腸内の善玉菌が作る物質で、脳の視床下部に働いて食欲を抑えてくれます。脳の変調を直すためには、野菜、きのこ、海藻などの食物繊維を摂ることも重要です。

問合せ：町民保健センター【電話】75-0359