乳和食レシピ

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◆かぼちゃのほったらかし煮
◇材料　(作りやすい分量・3人分)
・かぼちゃ…1/6個(250g)
・ミルクポン酢
(・牛乳…200ミリリットル)
(・ポン酢しょうゆ…大さじ1)
・白ごま…少量

◇作り方
(1)かぼちゃは3cm角に切る。
(2)小鍋にポン酢しょうゆ、牛乳の順番に加え中火で加熱する。牛乳が分離したらかぼちゃを加える。
(3)落し蓋をし、かぼちゃがやわらかくなるまで中火で10～15分煮る。
(4)器に盛り、白ごまをふる。

※出典：Jミルク乳和食サイト
レシピ：料理家・管理栄養士　小山浩子(こやまひろこ)先生

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