旬の長いもを使って♪ 長いもの青のりバター炒め

9／23

◆材料(4人分)
〇長いも…400g
★バター…10g
★麺つゆ(2倍濃縮)…大さじ1
★青のり…大さじ1

◆作り方
(1)フライパンにバターを入れて中火にかけ、長いもを炒める
(2)麺つゆを入れ、長いもの表面に焼き色がついたら、青のりをふり入れてさっと炒める
♪長いもをあまり触らないで、じっくり焼くように炒めるのがポイントです

◆ねばねば食品の効果
整腸効果～めかぶなどの海藻類・果物・大麦などは、水溶性食物繊維を多く含みます。水溶性食物繊維は、胃腸の中をゆっくり通って消化されるため、空腹感を感じにくくさせ、コレステロールを体外に排出しやすい働きがあります。

◆1人分の栄養価

詳しいレシピは妹背牛町ホームページに掲載
「フレッシュマートしんたに」でもレシピを配布中