いきいきナビ

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■各種予防接種　接種料は無料

■子宮がん・乳がん検診　女性対象　要事前申込　健康ポイント対象事業

負担金：500円
※国民健康保険・後期高齢者医療制度加入者、生活保護・市民税非課税世帯の方は無料。

申込・問合先：受診を希望する日の3週間前までに岩見沢保健センターへ電話または市ホームページから予約
ID：3737

■献血にご協力を　健康ポイント対象事業
※400ミリリットルの血液が不足していますので、400ミリリットルの献血にご協力をお願いします。

■健康一口メモ　減塩レシピ
厚生労働省で定める〝日本人の食事摂取基準(2020年版)〟で目標とされている1日の塩分摂取量は、成人男性で7.5グラム未満、成人女性で6.5グラム未満です。しかし、岩見沢市の平均は男性で11.4グラム、女性で9.8グラムと目標を大きく上回っています(令和元年度健康と生活に関する意識調査)。今月は、先月に引き続き減塩レシピを紹介します。今回は牛乳を使った乳和食です。

▼高野豆腐のミルク煮
○材料(4人分)
高野豆腐　2枚
★砂糖　小さじ1
★しょうゆ　小さじ1/2
★牛乳　200ml
さやえんどう(ゆでておく)　1枚

○作り方
(1)高野豆腐はぬるま湯につけて戻し、水気を軽く絞って8等分にする
(2)鍋に★の材料を入れ、混ぜ合わせ火にかける。沸騰したら(1)を入れ、落し蓋をして弱火で汁気がなくなるまで煮る
(3)(2)を盛りつけ、さやえんどうを飾り付ける

○ポイント
基本の高野豆腐の煮物　1人分　144キロカロリー　塩分1.5グラム
高野豆腐のミルク煮　1人分　155キロカロリー　塩分0.5グラム
調味料は普段の半分以下ですが、牛乳を使うことでコクが加わり、満足感のある味わいが楽しめます。また、和食では取りにくいカルシウムも多く取れるレシピです。

次回予告：減塩と血圧