ふるさと納税返礼品でつくる当麻の美味しいもの07

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■トマトパスタ
▽材料(4人前)
・THE FARM A無農薬トマトジュース…1本
・美頭農園にんにくオリーブオイル漬け…小さじ1/2杯
・パスタ…400g
・玉ねぎ…1玉
・ベーコン…適量
・塩・オリーブオイル…適量

▽作り方
1.玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
2.たっぷりのお湯に塩を加え、パスタを茹でます。
3.フライパンにオリーブオイルをひき、具材を炒めます。この時、美頭農園のにんにくを加えます。
4.THE FARM Aのトマトジュースとパスタを入れて、全体をよく馴染ませます。
5.塩で味をととのえて完成です。

ジュースに凝縮されたトマトの旨味と、にんにくの香りが食欲をそそる一品です。

■美頭農園にんにくオリーブオイル漬け
美頭農園で栽培されたにんにくを使用。オリーブオイル漬けはパスタやアヒージョなど、洋風の料理にかかせない万能調味料。調理時にさっと使えて便利です。道の駅で季節限定品として販売予定。(詳細は道の駅SNSでご確認ください↓)

▽美頭農園
当麻町開明2区84-3681

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