ふるさと納税返礼品でつくる当麻の美味しいもの11

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■米粉ピザ
▽材料(4人前)
・舟山農産特別栽培米　米粉…350g
・片栗粉…大さじ3
・ベーキングパウダー…小さじ2
・塩…少々
・オリーブオイル…大さじ1
・水…300ミリリットル
・お好みの具材(今回は玉ねぎ半玉、ピーマン2個、ウインナー6本を使用。)
・トマトソース・チーズ…適量

▽作り方
1.具材はあらかじめ薄切りにします。
2.米粉に片栗粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜて軽く混ぜます。オリーブオイルを入れた後、少しずつ水を加えながら、生地をこねてまとめていきます。
3.クッキングシートの上に生地をのせ、5mm厚くらいになるよう、綿棒で伸ばします。
4.生地にトマトソース、お好みの具材、チーズをのせて、180度に余熱したオーブンで30分焼いて完成です。

■舟山農産特別栽培米　米粉
農薬、肥料を減らして作った「特別栽培米」を使用した米粉。「グルテンフリー」を心がけている方や小麦アレルギーのある方でも安心して使用できます。

▽株式会社舟山農産
当麻町中央1区
【電話】56-5623

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