ふるさと納税返礼品でつくる当麻の美味しいもの12

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■北海道の赤飯
▽材料(4人前)
・長谷川農園産「彩」…2合
・食紅…少々
・甘納豆…1袋
・ごま塩…少々

▽作り方
1.米を研ぎ、食紅を加えて炊飯します。(炊飯器で炊く場合、通常の炊飯コースを使用します)
2.炊きあがったら、甘納豆を加えて軽く混ぜ合わせます。
3.器にもりつけ、ゴマ塩をかけたら完成です。

■長谷川農園「彩(あや)」
道内でも生産量が少なく、市場に出回ることのない幻のお米。元祖・低アミロース米と言われるほど粘りが強く、あっさりとした味わいが特徴です。もちもちとした食感が好きな人にお勧めの品種です。
道の駅とうまで販売中。

▽長谷川農園
当麻町中央1区
【電話】84-2805

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