おいしく食べよう標津の牛乳! ミルクレシピVol.7

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◆ミニキッシュ
このコーナーでは、日本有数の酪農地帯である標津の牛乳をもっと楽しめるレシピを、不定期にご紹介します。

▽材料(10個分)
・牛乳　100ミリリットル
・生クリーム　100ミリリットル
・卵　2個
・塩、こしょう　少々
・ワンタンの皮　20枚
・ウインナー、ピーマンなどの好みの具材　適量
・粉チーズ、パセリ　適量

▽作り方
(1)ボウルに牛乳、生クリーム、卵、塩、こしょうを合わせておく。
(2)具材は食べやすい大きさにカットする。
(3)アルミカップにワンタンの皮を2枚敷き、カットした具材をのせて、(1)を8分目まで流し入れる。
(4)粉チーズとパセリをふり、オーブントースターで10分ほど焼く。

出典：JミルクWEBサイト「ミルクレシピ」

・農林課農政担当