牛乳を食べよう!

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飲んで美味しい牛乳をさらに美味しく食べてもらいたい!
牛乳を食べよう!
～ボリュームたっぷりのおやつ～

■今月のレシピ　レアチーズクリーム

◇材料(4人分)
クリームチーズ…100g
グラニュー糖…50g
牛乳…100ミリリットル
レモン汁…1/2個分
バニラエッセンス…少々
生クリーム…100ミリリットル
ローストアーモンド…適宜
チョコレート菓子…適宜

◇作り方
(1)クリームチーズは室温に戻しボウルに入れ、木べらでよく練ってクリーム状にする。
(2)グラニュー糖を加えてよくすり混ぜ、牛乳、レモン汁、バニラエッセンスを加える。
(3)生クリームを8分立てにして合わせ、絞り袋に入れ、グラスに絞り出して冷蔵庫でよく冷やす。
(4)ローストアーモンドやチョコレート菓子などを添える。