有毒植物による食中毒防止の徹底について

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有毒植物の食中毒事例では、患者の多くが高齢者であり、山菜と間違えて有毒植物を食べてしまうことが原因となっています。
また、野山での山菜採りに限らず、自宅の庭等でニラ等と間違えて採取した植物が原因となった事例や、重篤化して死亡した事例も発生しています。
食用と確実に判断できない植物は「採らない」、「食べない」、「売らない」、「人にあげない」ようお願いします。

問合せ：北海道岩内保健所生活衛生課
【電話】62-1537