食改(しょっかい)のだいどころ

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■浜中町食生活改善協議会のおすすめレシピ紹介!
「梅とツナのにんじんマリネ」
推進員考案のレシピです。きゅうりやしそを入れると彩りが良くなり、より良いとのことです♪

◇材料(にんじん1本分)
・にんじん…1本
・新玉ねぎ…1/8個
・梅…2~3個
・シーチキン…1個
・砂糖…小さじ1杯
・醤油…小さじ1杯

◇作り方
(1)にんじんと新玉ねぎを千切りにする。梅の種を取り、たたく。
(2)シーチキンは汁気を切って耐熱容器に入れる。砂糖、醤油を加え、ラップをして1分加熱する。
(3)ボウルに(1)と(2)を入れて和える。お好みでお酢を加えてもいいです。

*浜中町食生活改善協議会では…*
「私たちの健康は、私たちの手で」をスローガンに、町民の皆さまの健康維持・増進につながるよう活動をしています。