食改(しょっかい)のだいどころ

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■浜中町食生活改善協議会のおすすめレシピ紹介!
「サバ缶餃子」

◇材料(餃子20個分)
・餃子の皮…20枚
・サバの水煮缶…200g
・キャベツ…100g
・生姜のみじん切り…10g
・水(蒸す用)…50ml
・ごま油…大さじ1杯

◇作り方
(1)キャベツと生姜をみじん切りにする。サバ缶の水気を切る。
(2)ボウルにサバ缶の身を入れてほぐし、(1)を入れて混ぜ合わせる。
(3)20等分して餃子の皮で包む。
(4)フライパンにごま油をひいて(3)を焼く。
(5)焼き色がついたら、水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。3分蒸し焼きにしたら蓋を取り、水気を飛ばして完成。

*浜中町食生活改善協議会では…*
「私たちの健康は、私たちの手で」をスローガンに、町民の皆さまの健康維持・増進につながるよう活動をしています。