食改(しょっかい)のだいどころ

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■浜中町食生活改善協議会のおすすめレシピ紹介!
「サバ缶のつけ蕎麦」

◇材料(2人分)
・そば…2玉
・水…140ml
・めんつゆ(2倍濃縮)…100ml
・サバの水煮缶…140g
・玉ねぎ…100g

◇作り方
(1)玉ねぎは大きめのみじん切りにする。
(2)そばを規定時間ゆで、流水で冷やして水気をきって、器に盛る。
(3)別の鍋に水とめんつゆを入れて沸騰させ、サバ缶(汁ごと)と玉ねぎを入れてひと煮立ちしたら汁の完成。
※そばを汁につけて食べてください。

*浜中町食生活改善協議会では…*
「私たちの健康は、私たちの手で」をスローガンに、町民の皆さまの健康維持・増進につながるよう活動をしています。