浦幌町と友好の町絆協定締結～洋野町(ひろのちょう)だより(岩手県)～

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「ひろの赤鶏カレーが完成」

「ひろの赤鶏カレー」(レトルト)の完成発表会が3月18日、グリーンヒルおおので開かれ、関係者ら21人が参加しました。
昨年9月から、洋野町のお土産品、贈答用品として(一社)大野ふるさと公社が、レトルトカレーの商品化を計画。主材料には本町で飼育されている、「純和鶏」の骨付き手羽元1本を使い、町産のアカシア100パーセントの蜂蜜が配合され、赤鶏の旨味と蜂蜜のまろやかな風味が溶け込んだ、トマトベースのスパイスカレーに仕上げました。試食した関係者からは、「スプーンで簡単にほぐれるくらい鶏肉が軟らかい」「まろやかでコクがあり上質で味わい深い」などの感想が出され、新たな特産品に舌鼓を打ちました。
ひろの赤鶏カレーは、税込み650円。産直おおので販売されています。
(洋野町役場企画課広聴広報係主任　粒來真晃)