有毒植物による食中毒に注意しましょう!

21／31

●食べられるかどうかの判断がつかない山菜は「採らない・食べない・人にあげない」ようにしましょう
●有毒植物は、山菜と混ざって生えることがあります。混ぜて採らないように注意し、料理をする前に有毒植物が混ざっていないかもう一度確かめましょう。
●庭の草をむやみに食べないようにしましょう。
●食べて異常を感じたときは、速やかに医師の診断を受け、人にあげた場合はそちらにも声をかけましょう。
また、食べ残しは捨てないでおきましょう。
保健所に「毒草ハンドブック」を置いてありますので、ご自由にお持ちください。
※令和5年は道内で5件の植物性自然毒による食中毒が起きています。

問い合わせ先：北海道浦河保健所生活衛生課食品保健担当
【電話】0146-22-3071