ご家庭でもつくれる本格中華を!

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知内温泉旅館料理長の加賀啓介さんが講師を務める料理教室が3月18日、中央公民館で開かれ、町民13人が参加し、本格的な中華料理の作り方を学びました。
本講座は、町民が企画する「町民自主企画講座」として実施され、特産品の牡蠣やニラを使用し、「ひと工夫で家庭でもプロの味に近づける」と加賀料理長がアドバイスを話しながら調理実演。参加者は写真やメモをとるなどして熱心に受講しました。