【今月の表紙】植える。育てる。食べる。食欲の秋は、食育の秋

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市内の幼稚園・保育園は、子どもたちへの食育として「野菜作り」を行っています。白樺保育所の年長クラスでは、毎年、みのり公園で、種イモ植え・雑草取り、そして9月には収穫を体験します。収穫したばかりのジャガイモやとうもろこし、かぼちゃをその場でカレーやてんぷらにし、お味見体験も行います。子どもたちは自分で育てた野菜を美味しそうに頬張り、「家でシチューにする!」といって、野菜が詰まった大きな袋を元気いっぱいに持って帰っていました。