網走の海湖(うみ)の恵み

14／40

■第63回「 イカを食べて健康に!」
今月はイカについて紹介します。
イカはおよそ500種類おり、網走で獲れるイカは、国内で最も漁獲量の多いスルメイカです。スルメイカの名前の由来は、墨を吐く群れを「墨群(すみむれ)」と呼んでいたことから転じたとされています。
イカは低カロリー・低脂肪・高タンパク質の食材です。血中コレステロール値を下げ、中性脂肪を少なくし、肝機能の働きを高めるなど生活習慣病の予防やダイエット効果があり、さらに冷凍しても鮮度が落ちにくい優れた食材です。たくさんイカを食べて健康な体を目指しましょう!

問い合わせ：水産漁港課　漁政係
【電話】内線296