今日からできる!家庭でできる食品ロス削減

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10月は食品ロス削減月間、10月30日は食品ロス削減の日です。日本では年間472万トン、1人当たりおにぎり1個分の食品が毎日無駄にされています。食料を輸入に依存する一方で、大量の食べ物が捨てられる現状を変えるため、日々の工夫で環境や家計に優しい取り組みを始めましょう。小さな行動でも、皆で取り組めば大きな変化を生みます。生産者への感謝を忘れず、無駄を減らす意識を持ちましょう。

■家庭でできること
◇買い過ぎない
冷蔵庫の中身を確認し、必要な分だけを購入しましょう。無駄なく使い切ることが大切です。

◇作り過ぎない
食べきれる量を作るよう計画し、余った料理は冷凍保存して活用しましょう。

◇外食時に注文し過ぎない、食べ切る
外食では適量を注文し、食べ切れない場合は持ち帰りも検討しましょう。
(出典：政府広報オンライン)

問合先：市環境事業課廃棄物対策係
【電話】31-4551