日本テレビアナウンサー
滝 菜月さん
先日、1歳の息子を連れて帰省しました。3日間と短い滞在でしたが、音更の大地と豊かな食に刺激を受けたのか、急に一人で歩けるようになったり、自分でご飯をすくって食べられるようになったり(食欲も3割増し)、これは音更効果…⁉と急成長っぷりに感動!〝都会っ子〟として育つことになるであろう息子にとって、音更の自然と温もりに触れられる機会は本当に貴重で、これからも大切にしていきたいと思っています。
また、息子の成長に加えてもう一つ感動したことが。それは、帰省した時に必ず食べたいものの一つ、「豚丼」です。今回、進化系豚丼に出会いました。生ハムのような柔らかな豚肉に炙った粉チーズがアクセントの洋風な仕上がり。王道の豚丼も大好きですが、こちらもまた格別!息子の急成長とソウルフードの進化ぶりに刺激をもらった帰省となりました。
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