毒キノコによる食中毒に注意しましょう!

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例年、秋ごろに毒キノコを食用キノコと誤認して採取、喫食したことによる食中毒が多く発生しています。道内でも、テングタケやツキヨダケ等による食中毒が発生しています。以下のことに注意しましょう。

・知らないキノコは採らない、食べない、人にあげない
・誤った言い伝えを信じない
・調理前にもう一度、食べられるキノコか確認する

お問い合わせ先：北海道渡島保健所生活衛生課
【電話】0138-47-9552