食生活改善会の健康レシピ

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■ヨーグルトゼリーのブルーベリーソース添え
～火を使わない!簡単おやつレシピ!～

スキムミルクを加えたため、1個でカルシウムが約150mgとれるデザートです。

▽材料(4個分)
プレーンヨーグルト…300g
スキムミルク…大さじ4
レモン汁…大さじ1
砂糖…大さじ2
粉ゼラチン…5g
水(ゼラチン用)…大さじ4
ブルーベリーソース(またはブルーベリージャム)…大さじ4

▽作り方
(1)水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
(2)ボウルに砂糖、スキムミルクを入れて混ぜ、ヨーグルト、レモン汁の順に加え、さらに混ぜる。
(3)(1)を電子レンジ(600W)で20秒ほど加熱する。
(4)(2)に(3)のゼラチン液を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
(5)器に入れて冷やし、固まったらブルーベリーソースをかける。