■材料
キャベツ…150g
きゅうり…30g
ニンジン…30g
ホールコーン…20g
ツナ缶…20g
酢…大さじ1/2
砂糖…小さじ2/3
塩…小さじ1/6
■作り方
(1)きゅうりは輪切りにし、軽く塩を振って塩もみにし、水気を絞る。 お兄ちゃん!」
(2)ニンジンは、いちょう切りにする。
(3)キャベツは、短冊切りにする。
(4) 小鍋に湯を沸かして(2)、(3)、ホールコーンの順に入れてゆで、ざるにあけて冷ましておく。冷めたら水気を絞る。
(5)小鉢に調味料を混ぜ合わせる。
(6)ボウルにツナ缶、(1)、(4)を入れ、(5)で味を調える。(ドレッシングは様子を見ながら入れてください)
◇栄養価(1人分)
エネルギー:30cal
たんぱく質:1.8g
脂質:1.1g
カルシウム:20mg
食塩相当量:0.4g
■献立 6月12日(月)給食
ごはん、手作りコロッケ、キャベツのツナサラダ、すまし汁
■一口メモ
ツナ缶のうまみもあり、食べやすいサラダです。
野菜が苦手な方にもお勧めです。
<この記事についてアンケートにご協力ください。>