おすすめ料理

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■超スピーディーサラダ『もずく酢のサラダ』
1人分：37kcal、食塩相当量0.2g
血糖値の上昇を抑える効果のあるもずく酢で、野菜を和えるだけ。暑い日は冷やして食べるととてもおいしいです。

○材料(4人分)
・もずく(三杯酢味)　1個(60g位)
・トマト　大1個
・きゅうり　1本
・しその葉　4枚
・ごま油　小さじ2

○作り方
(1)トマトはへたを取って2cmの角切り、きゅうりは縦半分に切ってななめ切り、しその葉は千切りにする。
(2)もずくを汁ごとボウルに入れ、(1)、ごま油を加えて和え、器に盛る。

食生活改善会　大網支部