きょなん学校給食レシピ

12／15

■とり肉マーマレード焼き
子どもたちに人気のメニューです。マーマレードを使っているので、やさしい味で柔らかく、子どもからお年寄りまでおいしく食べられます。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったりです。

▽材料(4人分)
とりもも肉…60g×4個
にんにく…ひとかけ
しょうが…ひとかけ
マーマレード…大さじ3
しょうゆ…大さじ3

▽作り方
(1)　にんにく、しょうがをすりおろす。
(2)　Aを全て混ぜ合わせる。
(3)　(2)のタレと肉をビニール袋に入れてよくもみこむ。
(4)　味がしみこんだら、オーブンで焼く。
※下味は好みで変えて大丈夫です。

マーマレードがなければ、いちごジャムでもブルーベリージャムで代用してもおいしくできます。

提供：学校給食センター