編集後記

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新年を迎え、1ヶ月があっという間に過ぎました。先日、長柄町の自然薯の美味しさに驚きました。料理が苦手な私でも、擦り下ろしてご飯にのせるだけで美味しいので感動です。ご飯おかわりします。冬は寒くて気持ちも暗くなりがちですが、食べ物が美味しいので嬉しいです。(稲村)