みんなのサロン

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■生活支援コーディネーターの部屋Vol.26
今回は、北吉田地区の「ごぼう軽井沢の会」を紹介します。
地域の方々が気軽に集い、交流できる場所をつくりたいという思いで、平成29年に立ち上げられました。
代表の津村さんの自宅や倉庫を開放し、月1回程度、さまざまな催しが行われています。
「なんで軽井沢という名前なの?」と不思議に思われた方もいるかもしれません。
答えはぜひ、メンバーの方に聞いてみてください。詳しく教えてくれますよ。
お問い合わせは、細川さん【電話】090・9706・9948まで。
※詳しくは本紙をご覧ください。

問合せ：介護福祉課
【電話】23・5851
【FAX】24・2390

■セルマの花まるエッセイ
「ジョージア州の3P」
和歌山がみかんで有名なように、ジョージア州は桃(Peaches)とピーナッツ(Peanuts)、鶏肉(Poultry)の3つで有名です。これらはジョージア州の3Pと呼ばれます。ジョージア州の桃は、その甘さと柔らかい果肉で全米に知られています。ジョージア州は「桃の州」とも呼ばれています。また、アメリカのピーナッツの49%はジョージア州で生産され、ジョージア州出身のジミー・カーター元大統領は、大統領に選出される前はピーナッツ農家でした。そして、ジョージア州は鶏肉の主要生産地でもあります。日本の「からあげ」と同じように、フライドチキンはジョージア州で人気の料理の一つです。ジョージア州の私のお気に入りのレストラン「Chick-fil-A」はフライドチキンとサンドイッチで有名です。この店では、すべての料理にジョージア州の3Pを使用しています。フライドチキンはピーナッツ油で揚げられており、夏にはピーチミルクシェイクも提供されます。でも、フライドチキンを出すお店なのに、マスコットは牛なんです。アメリカに来たら、ぜひ「Chick-fil-A」で食べてみてください!